Ausgabe: Herbst 2004

Schokolade, Schnitten und Apotheke

In der letzten Gesundheits-Post der MarienApotheke haben wir über die rasante Entwicklung Ottakrings vom Dorf zum großstädtischen Bezirk zwischen 1850 und 1900 be-richtet. Triebfeder dafür waren die Industriebetriebe.

Heute steht ein Betrieb im Mittelpunkt, der in Hernals ansässig ist. Die Entfernung von der Bezirksgrenze zu Ottakring beträgt, wie bei der MarienApotheke, aber nur einige Meter.

Die Fa. Josef Manner & Co AG ist aus unserem Grätzel nicht weg-zudenken. Seit mehr als 100 Jahren werden dort die bekannten Produkte, die „man eben mag“ hergestellt. Tausenden Menschen hat der Betrieb Arbeit gegeben. Und immer wieder liegt süßer Schokoladengeruch bei uns in der Luft. (Für die Fotografien aus der Firmengeschichte danken wir Herrn Ing. Josef Manner, einem Kunden unserer Apotheke).

Welche Beziehungen bestehen zwi-schen einer Süßwarenfabrik und einer Apotheke? Einige liegen auf der Hand. Zum Beispiel: alles was im Übermaß genossen wird, kann der Gesundheit schaden. Oder: auch Fabrikanten und Arbeiter wer-den krank und brauchen Arzt und Apotheker. (Als um die Mitte des 17. Jahrhunderts die Schokolade zunächst in Holland in Mode kam, schenkte man ihr bei uns noch wenig Beachtung. Immerhin wurde sie in alten Apothekerbüchern als „Scocolata“ oder „Succolata Indica“ erwähnt, hier wohl als Arzneimittel.)

Hier soll aber von ganz anderem berichtet werden, was vor ca. 100 Jahren geschah. In dieser Zeit produzierte die Fa. Manner auch verschiedene „Sanitäts-chocoladen“. Den Kindern wurden in der Schokolade verschiedene Arzneimittel „versteckt“ und somit gesundheitsfördernde Substanzen verabreicht, von der China-Eisen-Schokolade über die Wurmschokolade bis zur Salep-Schokolade gegen Husten.

Gesund werden, gesund bleiben ist nicht nur bei Kindern eine Geschmacksfrage. So bieten wir auch heute wohlschmeckende Hustensäfte, Vitamin C- Lutsch-tabletten, Brausedrinks mit Blutorangengeschmack, den „guten alten“ Eibischteig oder die bewährte Darmol Abführschokolade.

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