Ausgabe: Winter 2007

„Zimt“ für Diabetiker?

Zimt zur Senkung des Blutzuckers

Fast zwei Drittel der über 300.000 Typ-2-Diabetiker (früher :„Altersdiabetiker“) in Österreich erreichen die angestrebten Blutzucker-Zielwerte trotz Therapie nicht.

Zimt stellt in diesem Falle eine wirksame Ergänzung zur Behandlung der Zuckerkrankheit dar und kann laut einer Studie bei Typ-2-Diabetikern den Blutzucker um 18-29% senken, indem es die Empfindlichkeit des Insulinrezeptors erhöht. Zimt verursacht jedoch keine Hypoglykämie, d.h. kein zu starkes Absinken des Blutzuckerspiegels.

Das Gewürz kennen wir aus der Küche (als Pulver auf Milchreis z.B. 1-6 Gramm) oder als Zimtstangen in Apfelkompott oder Punsch (ca. 50–100 mg). In der Apotheke gibt es in Kapseln einen wässrigen Zimtextrakt (300mg täglich). Bei wässrigem Zimtextrakt werden im Vergleich zu Zimt als Gewürz weniger Nebenwirkungen wie allergische Reaktionen, Hautirritationen oder Beschwerden im Magen-Darm-Bereich beobachtet.

Aktuelle Medienberichte in Österreich und Deutschland thematisieren jetzt den Cumaringehalt von Zimt in Nahrungsmitteln und diätischen Lebensmitteln.

Wir können Sie beruhigen: Die Zimtprodukte, die in der Apotheke erhältlich sind, enthalten so gut wie kein Cumarin.

Diesen Artikel drucken